「八仙の冬ギフト」

今年も残すところあとわずか。2020年は様々な予期せぬ事態に見舞われた1年でした。まだまだ先行きの見えない不安がありますが、私たちは前に進むしかありません。 弊社スタッフ一同、今期の酒造りを有意義に実りある1年に出来る様努めて参ります。 さて、2020年冬ギフトでは今期のできたての新酒と八仙を楽しむシーンを提供させて頂きます。

販売期間 2020年11月13日(金)~1月31日(日)
お申込方法 ページ下部「お申し込みフォーム」または「お申込み書」にてお申し込みください。
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支払い・配送方法 銀行振込または代引き
※沖縄県・離島へのご注文は別途送料頂戴いたします。料金はご相談ください。
※クール便は冬季の為、お客様の任意によりお付けいたしますのでお申し付けください。クールでの配送希望の方は別途330円頂戴いたします。

「八仙の新酒、始めてみませんか?」

No.1/11月20日以降発売

男山・八仙 ヌーボー(新酒) 3本セット

720㎖×3 5,335(税込)
 

セット内容

  1. ①陸奥男山クラシックヌーボー(生) 720㎖×1
  2. ②陸奥八仙ヌーボー 特別純米おりがらみ生原酒 720㎖×1
  3. ③陸奥八仙ヌーボー 特別純米直汲み生原酒 720㎖×1
※カートン入れ

No.2/12月11日以降発売

キレ味抜群! お酒好きにはたまらない
シルバー&芳醇超辛 2本セット

720㎖×2 4,015円(税込)

セット内容

  1. 陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸あらばしり生原酒 720㎖×1
  2. 陸奥八仙 芳醇超辛 純米生原酒 720㎖×1
※カートン入れ

No.3 No.4/12月18日以降発売

陸奥八仙 新春祝酒 純米吟醸 生原酒

No.3 720㎖ 2,090円(税込)
No.4  1.8ℓ 3,960円(税込)

※カートン無し

2021年1月登場

1/15(金)発売予定
陸奥八仙 いさり火ラベル 特別純米 生原酒

1/22(金)発売予定
陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸(生)

◆お酒単品でのご購入も可能です。
◆季節商品の為、完売となる場合がございますので何卒ご了承ください。
◆クール便は冬季の為、お客様の任意によりお付けいたしますのでお申し付けください。


「八仙を飲むシーン、贈ってみませんか?」

No.5

今年は日本酒の泡で乾杯!

シャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)を用いた、辛口でスッキリとした日本酒のスパークリング。

8000 DRY SPARKLING
専用ストッパー付きセット

750㎖ 7,590円(税込)
※専用カートン、ストッパー付き

撮影協力店:Voila
料理名×商品名:3種の青森アミューズ×8000 DRY SPARKLING 2019

オーナーシェフ:清水 桂 Kei Shimizu
1977年横浜市生まれ。東京、横浜の飲食店で研鑽を積む。焼肉店、高級フレンチ、実家の弁当店と幅広いジャンルを経験。その後スイスへ。シオン近郊のリゾート地クランモンタナのレストランで5年半を過ごす。八戸に移り、2012年開店。「2018ダイナーズクラブ 次世代を担う16人のフォーカスシェフ」に選出。

今回の料理について

「今回のアミューズは、軽やかに・次の料理に進むステップとなる料理に仕上げました。
また、日本酒と合わせるということで”旨味”がある食材を使用いたしました。左手から、三陸産の焼昆布、その上にパープルスイートと薄く切ったイカを乗せて。バターも少量使用しております。真ん中は”インカのめざめ”を使用した生地を焼き上げて、八戸産のタラのブランダートとほおずきを添えて。右手はグルタミン酸が強い青森県産のマグロで紫唐辛子を巻いてみました。発酵した山わさびを上に添えておりますが、辛さも抑えております。」
*今回掲載いたしますお料理は期間中voilaでもコース料理の中でご紹介いたします。
*食材によって一部メニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*お持ち込み料はお一組様1本1,000円(税込)頂戴いたします。事前にご連絡ください。

ノムリエからオススメポイント❗

「クリスマスや年末年始、乾杯はビール?スパークリングワイン?
いいえ、日本酒のスパークリングで是非乾杯しましょう!旨味のある昆布やマグロにお米本来のほのかな甘みとキレのある酸の相性は抜群です。複数名でお食事するシーンで楽しくお召し上がりください。尚、召し上がる3,4時間前によく冷やして、コルク栓を抜くときは慎重に。」

店舗名 Voila
住所 〒031-0823
青森県八戸市湊高台3丁目1-9
連絡先 TEL:0178-80-7558
ウェブサイト https://voila-aomori.net/

No.6

大切な時を彩る1本に。

青森県産米4種を絶妙なバランスで調合=アッサンブラージュした逸品。

Hassenblage ハッセンブラージュ

720㎖ 11,000円(税込)
※専用カートン

撮影協力店:割烹 銀波
料理名×商品名:かぶとすっぽんの鍋×Hassenblage

店主プロフィール
城前 孝史 三代目店主
昭和40年8月2日生まれ
八戸料理人会 副会長
八戸日本料理業芽生会理事
全国日本料理業芽生会連合会 相談役
季刊情報誌 はちのへ中心蔵Well代表

今回の料理について

「青森県東北町産の"兜(かぶと)すっぽん"を使用。加温一切なしのモール泉厳選かけ流し養殖。飼育槽には青森ヒバを使用し、自然豊かな青森の恵みで育ちました。ぷりっとした旨味と柔らかい口当たりがたまりません。是非ご賞味ください。」
*今回掲載いたしますお料理は期間中コース料理の中でご紹介いたします。
*食材によって一部メニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*お持ち込み料はお一組様1,000円(税込)頂戴いたします。事前にご連絡ください。

ノムリエからオススメポイント❗

「カップルやご夫婦、親しい友人、家族など大切にしたい相手と大切に飲むお酒です。お鍋で煮たすっぽんは柔らかくまろやかな口当たりになりますので、よく冷やした後召し上がる30~1時間前に室温に戻して頂くとより美味しく楽しめます。大ぶりの白ワイン用グラスにてじっくりお楽しみください」

店舗名 割烹 銀波
住所 〒031-0088
青森県八戸市岩泉町7
連絡先 TEL:0178-22-2426
ウェブサイト http://www.ginpa.jp/

No.7

まるで白ワイン!?

ワイン酵母を使用したスッキリ飲みやすい「V1116」とソーヴィニヨン・ブランの様に爽やかな日本酒のセット。

ワインテイストの日本酒
V1116 & blanc(ブラン)2本セット

720㎖×2 5,555円(税込)
※ギフト箱入れ

撮影協力店:プルトワ
料理名×商品名:タルトフランベ&牡蠣のオリーブオイル煮×blanc&V1116

シェフ:林 修司 Shuji Hayashi
経歴: 25歳で転職し調理の世界へ。宮城県内のホテルのレストランなどで修行。平成18年八戸市新井田にプルトワをOPEN。平成29年12月同市内田向に移転。

今回の料理について

タルトフランベ:青森県三沢市の「やまざきポーク」を使用した自家製ベーコンで、フランス・アルザス地方風のピザに仕上げました。
牡蠣のガーリックオイル煮:宮城県産の牡蠣を使用。青森県産のネギをたっぷりと入れて仕上げました。出来立てのあつあつなうちにお召し上がりください。
*今回掲載いたしますお料理は期間中コース料理の中でご紹介いたします。
*食材によって一部メニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*お持ち込み料はお一組様1,000円(税込)頂戴いたします。事前にご連絡ください。

ノムリエからオススメポイント❗

「ワインを普段飲んでいるお客様に是非飲んで頂きたいセットです。初めて飲んだ時の驚きは今でも忘れません…フランス・ロワール地方のソーヴィニヨン・ブランの様に爽やかですっきりとした味わいを彷彿させます。牡蠣を使った料理には非常に相性が良いので是非組み合わせて(マリアージュして)お楽しみください!ランチ時から楽しめますよ。」

店舗名 プルトワ
住所 〒031-0011
青森県八戸市田向5丁目21-11
連絡先 TEL:0178-38-8764
ウェブサイト https://kitchen-pourtoi.jp/

No.8

空飛ぶ八仙!

2016年に搭載された香り高い「華想い50」と、2020年11月搭載の希少な飯米「レイメイ」を使用した芳醇な2本セット。

空飛ぶ八仙!
華想い50&レイメイ40 2本セット

720㎖×2 6,215円(税込)
※ギフト箱入れ

撮影協力店:素材礼讃 丹念
料理名×商品名:八戸毬姫牛のすき焼き&季節の天ぷら盛り合わせ×華想い50&レイメイ40

料理長 田中 英司 (たなかえいじ)
経歴:割烹銀波・つきぢ田村・日本橋とよだ・銀座和久多で修行。
魚食家きんき料理長に就任。
翌年、素材礼讃丹念料理長に就任。

今回の料理について

季節の天ぷら盛り合わせ:こだわりのお塩でお召し上がり頂く、旬の素材を楽しめる天ぷらの盛り合わせです。
八戸毬姫牛のすき焼:今年A5ランクを獲得した、注目のブランド肉『八戸毬姫牛』を使用したすき焼です。
*今回掲載いたしますお料理は期間中コース料理の中でご紹介いたします。
*食材によって一部メニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*お持ち込み料はお一組様1,000円(税込)頂戴いたします。事前にご連絡ください。

ノムリエからオススメポイント❗

「お手土産用にオススメのセットです。“華想い”と“レイメイ”、2種類の違うお米の味わいを堪能できます。今回は八戸産毬姫牛を使用したすき焼きと八戸の旬な食材を使った天ぷらの地物同士で合せてみました。ご自宅で作れる郷土料理と合わせても楽しめます!
八仙を飲んで旅をした気分に浸ってみてはいかがですか?」

店舗名 素材礼讃 丹念
住所 〒031-0034
青森県八戸市鷹匠小路18 金剛ビル1F
連絡先 TEL:0178-45-2812
ウェブサイト https://t082200.gorp.jp/

◆掲載価格はお酒のみの価格です。また、お酒単品での購入も可能です。
◆数量限定品の為、完売となる場合がございますので何卒ご了承ください。
◆クール便は冬季の為、お客様の任意によりお付けいたしますのでお申し付けください。
◆本ページに掲載の料理は掲載期間中、各店舗様にてお楽しみいただけます。仕入れ食材によりメニューが異なる場合もございますので何卒ご了承ください。
◆弊社商品のお持ち込みが掲載店舗様にて可能です。持ち込み料金・グラス提供の有無等は各商品情報欄もしくは各店舗様にてご確認・お問い合わせ下さい。

ご注文フォーム

ご購入される方は下記フォームからご注文ください。
または、ファックス(0178-34-1174)にて下記内容をご記載の上ご注文ください。

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No.1 男山・八仙 ヌーボー(新酒) 3本セット
数量

No.2 キレ味抜群! お酒好きにはたまらない シルバー&芳醇超辛 2本セット
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No.3 陸奥八仙 新春祝酒 純米吟醸 生原酒 720ml
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No.4 陸奥八仙 新春祝酒 純米吟醸 生原酒 1.8l
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No.5 8000 DRY SPARKLING 専用ストッパー付きセット
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No.6 Hassenblage
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No.7 ワインテイストの日本酒 V1116&blanc(ブラン) 2本セット
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No.8 空飛ぶ八仙!華想い50&レイメイ40 2本セット
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蟹沢水源区域の環境保全への協力、蟹沢の自然の田んぼの再生、
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