关于酿酒的思考
八户酒造作为酿造独属青森县地酒的品牌，以本地青森县自产的大米和酵母为原料，
并采用蟹泽地区的优质水源，立志于挑战酿造绿色安全健康的符合时代需求的美酒。
八户酒造
八户酒造始于1740年，初代造主驹井庄三郎离开近江国（现琵琶湖西岸），
进入陆奥国入行酿酒行业，从此代代从业酿酒事业。
Ganjia（蟹泽）自然酿酒俱乐部
热爱大自然的人们不要错过这个机会，协助保护“蟹泽水源区域”自然环境，恢复蟹泽地区耕地面积。
并且在体验纯大米酿酒的同时，享受会员独有的酿造原创自然酒的机会。
这就是Ganjia（蟹泽）自然酿酒俱乐部的主旨。