酿酒厂的建筑物

日本大正年间建造的6个仓库,被指定为“文化厅登录有形文化财产”“八户市景观重要建筑物”。粉饰石灰土藏和红砖风格的建筑物在映衬在新井田川下的风景线是近代逐渐成为物流基地的凑川口地区的象征性景观。
从大正时代建成的建筑群是让人倍感亲近的地区建筑象征,同时混合了日式和欧式建筑形式,从建筑规模来看也代表了日渐繁荣的近代产业的发展过程。

注:大正,1912-1926年日本大正天皇在位期间。
注:土藏,日本传统建筑,一般外观为白色墙壁,其墙壁为土制成,称土壁。

< i.北藏 >

1916年竣工,采用双层屋顶构造,小屋采用了欧式桁架构造。是县内最大的土藏酒窖,被用为酿酒仓库。当时施工的匠人们的名字被记录,是当地将人们呕心沥血建造的贵重文化财产。

< ⅱ.西藏 >

土藏建筑,建筑面积182.40平方米,长19.10米,宽9.55米,两层建筑,切妻造,平入,铁板瓦菱葺。

1919年竣工,双层屋顶建筑,小屋采用了欧式桁架构造。2层的部分地板被作为阁楼。和北藏一样,土藏建成的酒窖,用于储藏用的仓库。

< ⅲ.炼瓦藏 >

炼瓦仓(主栋)
炼瓦造,长28.725米,宽11.49米。
北侧突出部分,长11.52米,宽5.745米,两层建筑,一部分小屋被用作三层。

炼瓦仓(辅栋)
地下一层:炼瓦造,有铁骨加固的部分
一层:炼瓦造
二层:木造,有混凝土加固的部分。
长13.305米,宽5.720米,大小合计整体建筑面积474.07平方米。
屋顶样式片流造(旧切妻造),铁板瓦棒葺(旧栈瓦葺)。

为炼瓦造的酒窖,用来存放原材料。
主栋有一根苏格兰生产的铁骨梁横挂,属于十分罕见的构造形式。
上面刻有「COLD SCOTLAND LANARKSHIRE STEEL」的文字,在当时这种可有文字的钢材是非常罕见而又贵重的。
于1924年竣工。

注:铁板瓦棒葺,房顶瓦片为铁板和棒相间排列。

< ⅳ.主屋 >

木造,长14.544米,宽14.847米。
西侧突出部分(厨房部分)长4.6965m米,宽6.1205米
北面突出部分(卫生间部分)长2.727米,宽1.212米。
建筑面积246.77平方米,一部份为两层建筑,房顶呈切妻造,屋瓦栈瓦葺排列。

被用于金库,工作间以及居住。
用传统的木造轴组工法简称,主要的材料为榉木。坚固同时又轻盈,经历过数次大地震也状态完好。在一层的地板下采取三和土制造的防潮措施。并且从本町方向望过来的房顶呈东日本特有的形状,在豪壮威严同时,又显得十分纤细。竣工于1926年左右。

< ⅴ.文化藏 >

土藏建筑物,建筑面积88.47平方米,长11.46米,宽7.64米,两层建筑,切妻造,平入,铜板菱葺。

1919年竣工,双层屋顶建筑,小屋采用了欧式桁架构造。一层为储存收藏品用,二层为招待客人用的和式客厅。

注:切妻造,屋顶样式的名称,类似中国建筑的悬山屋顶。
注:平入,指出口在长,与妻入相反。
注:菱葺,指屋顶瓦片排列顺序呈菱形。

< vi.炼瓦塀 >

炼瓦造,长14.760米,切妻造,栈瓦葺。炼瓦藏与主屋几乎在同一时间建成的。

< 作为文化财产的价值>

用纯传统工法建成的主屋、外观是古老的土藏建筑而里面是宽阔空间的欧式桁架狗制造的北藏、文库藏、西藏,欧式建筑的炼瓦藏及其内部的苏格兰产铁骨。
1916至1926年建造的这些建筑物在同一个酿酒厂中,各有各自独特的特征,是具有很高文化价值的前所未有的建筑群。可以推测,从建成当时就已经成为凑町中的代表建筑物了。

Writing: ふるとちかこ建築設計室

mecenat(慈善事业)

Mecenat,是指企业为支援艺术文化而进行资金援助的一种行为,原文为法语。古罗马时代首位元首屋大维的谋臣梅塞纳斯(Maecenas)就是一位诗人艺术家的保护人。Mecenat一词就取自梅塞纳斯名字的一部分,意为“支援、保护艺术文化”。

作为对社会进行贡献活动的一环,八户酒造株式会社积极进行为振兴艺术文化的“mecenat(慈善)活动”。利用在八户市凑町的酿酒厂酒窖里的“炼瓦厅”和“北藏”开展各式各样的展览会、音乐会等活动,在支援艺术文化的同时,加入自家酿酒储酒的文化,产生叠加效果,旨在激活地区的发展潜力。

场地租赁

八户酒造可提供厂内两个会场的场地租赁,可作为音乐会、展览会的场地等使用。

1. 炼瓦厅(面积约50平方米,可容人数最多40人)
2. 北藏2层(面积约120平方米,可容忍书最大80人前后)

·租赁期间产生的费用需进行单独商榷。
·我们积极供应及售卖贴合活动主旨的自产酒类。

< This is MECENAT >

我们在进行的是被“公益社团法人企业MECENAT协议会”主办的以“入理解对与丰富而富有创造力的社会息息相关的艺术文化振兴活动”为主题的“This is MECENAT”组织所认定的公益活动。
https://mecenat-mark.org

酿酒厂参观

欢迎前来酿酒厂参观酿酒过程。我们将通过介绍酿酒工艺,让客人更亲近地体会到八户酒造的历史以及日本酒悠久的文化。

参观时间
周一至周五(冬季周六也可以参观)
开放时间
10点至16点(参观所需时间约1小时)
参观费用
500日元(含品酒费用)
交通


从八户IC高速出口驾车约20分钟。
JR八户站乘车约30分钟。
JR八户线陆奥凑站下车步行约5分钟。

Ganjia(蟹泽)自然酿酒俱乐部

热爱大自然的人们不要错过这个机会,协助保护“蟹泽水源区域”自然环境,恢复蟹泽地区耕地面积。
并且在体验纯大米酿酒的同时,享受会员独有的酿造原创自然酒的机会。
这就是Ganjia(蟹泽)自然酿酒俱乐部的主旨。