11月発売商品のお知らせ

2025/11/03

 

八仙 ヌーヴォー 特別純米 直汲み 生原酒

（Hassen Nouveau Tokubetsu Junmai Jikakumi Nama ）

新酒の搾られたばかりの純粋な味わいを、そのままグラスへ。 「八仙ヌーヴォー特別純米直汲み」だからこそ堪能できる、生酒（なまざけ）ならではの繊細なガス感が、口の中で瑞々しく弾けます。

アロマは、まるで南国のフルーツバスケットを開けた瞬間に広がる、メロンやバナナを想わせる、芳醇で甘美な香りが立ち昇ります。

ひとたび口に含むと、お米の豊かな旨味が十二分に広がり、その満足感を潔いシャープなキレが、爽快に締めくくります。

この一本は、ぜひ白ワイングラスで。 その香り、その輝き、そのガス感を余すことなく感じながら、優雅なひとときをお楽しみください。

 

・アルコール分：16度
・使用米:青森県産米100%
・精米歩合:55%(麹米)/60%(掛米)
・日本酒度:+2 酸度:1.3　＊参考値

・おすすめペアリング：白身魚のお造り/豆腐の磯辺揚げ/コンテ6か月(ハードチーズ)/おでん/ちゃんこ鍋 等

蔵出し予定日：11月10日（月）

 

八仙 ヌーヴォー 特別純米 おりがらみ 生原酒

（Hassen Nouveau Tokubetsu Junmai Origarami Nama ）

醪（もろみ）を絞ったまま、「火入れ」をせず閉じ込めた生酒。さらに、米の旨味成分である「おり（滓）」を絡ませた1本。

絞りたてならではの若々しく力強い荒々しさを、微細なおりが優しく包み込みます。

舌を滑る瞬間、まるで上質でまろやかでクリーミーな口当たりが特徴的。この柔らかな味わいが、普段日本酒を飲み慣れていない方にも魅了します。

フレッシュさと旨味のまろやかさが織りなす、バランスに優れた一本を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

 

 

・アルコール分：16度
・使用米:青森県産米100%
・精米歩合:55%(麹米)/60%(掛米)
・日本酒度:+0 酸度:1.4

・おすすめペアリング：カマンベール(白カビチーズ)/海老のチリソース/鮭のムニエル/味噌もつ煮込み 等

発売予定日：11月17日（月）

 

 

ご購入につきましては、蔵出し予定日以降に特約店または公式オンラインショップにてお買い求めください。

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