釀酒廠的建築物

日本大正年間建造的6個酒窖,被指定為“文化廳登錄有形文化財產” “八戶市景觀重要建築物”。粉飾石灰土藏和紅磚風格的建築物映襯在新井田川河上的景致是近代逐漸發展成為物流基地的湊川口地區的象徵性景觀。
從大正時代建成的建築群成為讓人倍感親切的地標性建築,日歐混合的建築風格,從建築規模來看也代表了日漸繁榮的近代產業的發展過程。

註:大正,1912-1926年日本大正天皇在位期間。
註:土藏,日本傳統建築,一般外觀為白色牆壁,其牆壁為土製成,稱土壁。

< i.北窖 >

1916年竣工,採用雙層屋頂構造,小屋採用了歐式桁架構造。是縣內最大的土藏酒窖,被用為儲藏酒窖。還記錄有當時施工的匠人們的名字,是當地匠人們嘔心瀝血建造的貴重文化財產。

< ⅱ.西窖 >

土藏建築,建築面積182.40平方米,長19.10米,寬9.55米,兩層建築,切妻造,平入,鐵板瓦菱葺。

1919年竣工,雙層屋頂建築,小屋採用了歐式桁架構造。部分通顶设计。和北窖一樣,土藏建成的酒窖,用於儲藏用的倉庫。

< ⅲ.煉瓦窖 >

煉瓦窖(主棟)
煉瓦造,長28.725米,寬11.49米。
北側突出部分,長11.52米,寬5.745米,兩層建築,一部分閣樓被當作三層使用。

煉瓦窖(輔棟)
地下一層:煉瓦造,有鐵骨加固的部分
一層:煉瓦造
二層:木造,有混凝土加固的部分。
長13.305米,寬5.720米,大小合計整體建築面積474.07平方米。
屋頂樣式一面坡(舊切妻造),鐵板瓦棒葺(舊棧瓦葺)。

為煉瓦造的酒窖,被用於發酵。
主棟有一根蘇格蘭生產的鐵骨梁橫掛,屬於十分罕見的構造形式。
上面刻有「COLD SCOTLAND LANARKSHIRE STEEL」的文字,在當時這種刻有文字的鋼材是非常罕見而又貴重的。
於1924年竣工。

註:鐵板瓦棒葺,房頂瓦片為鐵板和棒相間排列。

< ⅳ.主屋 >

木造,長14.544米,寬14.847米。
西側突出部分(廚房部分)長4.6965m米,寬6.1205米
北面突出部分(衛生間部分)長2.727米,寬1.212米。
建築面積246.77平方米,一部份為兩層建築,房頂呈切妻造,屋瓦棧瓦葺排列。

被用做賬房、工作間以及居住。
用傳統的木造軸組工法建成,主要的材料為櫸木。堅固又輕盈,經歷過數次大地震也狀態完好。在一層的地板下採用了三和土的防潮措施。並且從本町方向望過來的房頂呈東日本特有的形狀,雄偉壯麗,又顯得十分精細。竣工於1926年左右。

< ⅴ.文庫窖 >

土藏建築物,建築面積88.47平方米,長11.46米,寬7.64米,兩層建築,切妻造,平入,銅板菱葺。

1919年竣工,雙層屋頂建築,小屋採用了歐式桁架構造。一層為儲存物品用,二層為招待客人用的和式客廳。

註:切妻造,屋頂樣式的名稱,類似中國建築的懸山屋頂。
註:平入,指出口在縱向,與妻入相反。
註:菱葺,指屋頂瓦片排列順序呈菱形。

< vi.煉瓦圍墻 >

煉瓦造,長14.760米,切妻造,棧瓦葺。與煉瓦窖和主屋幾乎在同一時期建成的。

< 作為文化財產的價值 >

北窖、文庫窖、西窖屬於用傳統工法建成的主屋,外觀是古老的土藏建築而裡面是寬闊空間的歐式桁架構造,,屬於歐式建築的煉瓦窖其內部使用了蘇格蘭產鐵骨。
1916至1926年建造的這些建築物在同一個釀酒廠中,各自獨具風格,是具有很高文化價值前所未有的建築群。可以想象,從建成當時就已經成為湊町中的代表性建築。

Writing: ふるとちかこ建築設計室

mecenat(慈善事業)

Mecenat,是指企業為支持藝術文化而提供資金援助的一種行為,原文為法語。古羅馬時代元首屋大維的謀臣梅塞納斯(Maecenas)就是一位詩人藝術家的保護人。Mecenat一詞就取自梅塞納斯的名字,意為“支援、保護藝術文化”。

作為社會公益活動的一環,八戶酒造株式會社積極開展為振興藝術文化的“mecenat(慈善)活動”。利用在八戶市湊町的釀酒廠酒窖里的“煉瓦廳”和“北窖”開展各式各樣的展覽會、音樂會等活動,在支援藝術文化的同時,加入自家釀酒儲酒的文化,產生疊加效果,旨在激活地區的發展潛力。

場地租賃

八戶酒造提供廠內兩個會場的場地租賃,可作為音樂會、展覽會的場地等使用。

1. 煉瓦廳(面積約50平方米,可容人數最多40個席位)
2. 北窖2層(面積約120平方米,可容人數最多80人左右)

·租賃期間所需費用等需單獨商榷。
·我們積極供應及售賣符合活動主旨的自產酒類。

< 參與This is MECENAT >

我們的活動被“公益社團法人企業MECENAT協議會”主辦的以“加深對與豐富而富有創造力的社會息息相關的藝術文化振興活動的理解和感觸”為主題的“This is MECENAT”所認定。
https://mecenat-mark.org

釀酒廠參觀

歡迎前來釀酒廠參觀釀酒過程。我們將通過介紹釀酒工藝,讓客人更親近地體會到八戶酒造的歷史以及日本酒悠久的文化。

參觀時間
周一至周五(冬季周六也可以參觀)
開放時間
10點至16點(參觀所需時間約1小時)
參觀費用
500日元(含品酒費用)
交通


從八戶IC高速出口駕車約20分鐘。
從JR八戶站駕車約30分鐘。
JR八戶線陸奧湊站下車步行約5分鐘。

Ganjia(蟹澤)天然釀酒俱樂部

熱愛大自然的人們不要錯過這個機會,共同保護“蟹澤水源區域”自然環境,恢復蟹澤地區的天然耕地。
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這就是“Ganjia(蟹澤)自然釀酒俱樂部”的主旨。