冷酒の特徴と味わい

冷酒は、冷蔵庫などで日本酒を冷やしてから飲む方法です。冷たくする場合の温度は、5～15度程度です。冷酒にすることで飲み心地が非常にさっぱりとします。吟醸酒といった香り高い種類や、生貯蔵・生酒といったすっきりとした口当たりの日本酒に最適でしょう。

常温の日本酒の特徴と味わい

常温は、日本酒を温めたり冷やしたりせずに、20～25度程度の温度で楽しむ方法です。常温で飲むと、非常になめらかな口当たりで日本酒の香りをしっかり楽しめます。常温で飲む場合、寒い時期には若干ひんやりと感じ、暑い時期は若干温く感じるなど、季節ごとの変化を感じながら飲めることも魅力です。

熱燗の特徴と味わい

熱燗は、日本酒を温めて飲む方法です。電子レンジや湯煎で温めることが多く、30～50度程度の温度で楽しみます。ゆっくりとたしなむ熱燗は体を温め、肝臓への負担も少ないと言われています。

青森県にある八戸酒造株式会社の人気銘柄「八仙」は、フレッシュでフルーティーな味わいのものから、スッキリ辛口タイプまで、冷やでも燗でも楽しめます。また、香りを楽しむならワイングラスでお飲みいただくのにもぴったりです。ご家庭で楽しむのはもちろん、贈り物としても人気です。人気の地酒は、青森の八戸酒造株式会社でお選びください。

磁器や陶器

磁器や陶器を使用すると、日本酒の旨さが際立ち、なめらかな口当たりを実感できます。

ガラス

ガラスは匂いが一切しないため、日本酒本来の味や香りをしっかりと感じられることが魅力です。

木

木でできたグラスは、日本酒に木の香りが移るため、特徴の強い日本酒でも飲みやすくなります。

青森県にある八戸酒造株式会社で造る日本酒『陸奥八仙 特別純米』は、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 メイン部門 最高金賞」に選ばれており、贈り物としても人気が高いです。ご自宅用、贈り物に最適な日本酒をお求めの方は、青森県の八戸酒造株式会社の「八仙」をぜひご利用ください。